导读：夏季炎热，是暑热难当的季节，很多小朋友爱长痱子，也有部分人容易在炎热的夏季生疮，其实这都可以用膳食来调理的，蛇肉具有祛风湿、治痱子、抑制毒疮生长的作用。还是美食爱好者比较喜欢的野味佳肴。下面毒蛇网小编就来给大家介绍一种蛇汤的做法，希望大家会喜欢：
冬瓜蛇汤
蛇汤食谱名称：脆蛇冬瓜汤
菜系及功效：关节炎、治痱子、消毒除痈食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
脆蛇冬瓜汤的制作材料：
蛇汤主料：蛇肉300克,冬瓜500克；
蛇汤调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克
教您脆蛇冬瓜汤怎么做，如何做脆蛇冬瓜汤才好吃
1、将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；
2、 冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；
3、 姜切成片，葱切成段；
4、将脆蛇、冬瓜、料酒、姜、葱一同置于炖锅内；
5、加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火煮28分钟；
6、 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
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